Osvežilen mrgolanin puding z grškim jogurtom
Sončni poletni dnevi in polna drvesa mrgolan, ki kar kličejo, da pripravimo osvežilno sladico, ki bo popestrila še tako vroč dan. Poleg tega je silo enostavna za pripravo, nizkokalorična in v hlanilniku z lahkoto počaka 3 dni. Osvežilen mrgolanin puding z grškim jogurtom, piškoti in svežim sadjem.
Potrebuješ:
- 500ml vode
- 400g mrgolan
- 1 vrečka pudinga
- Cimet
- Vanilijev sladkor
- 5 žlic sladkorja
- Lahko grški jogurt z manj maščobe
- Limonin sok
- Žlica medu
- Grancereale piškoti ali granola
- Poljubno sadje (nektarine, marelice, fige, maline…)
Postopek:
V vodi zavremo mrgolane. Sladkor zamešamo s pudingom, cimetom, vanilijevim sladkorjem in nekaj vode. Vlijemo v vrel mrgolanin sok in mešamo tako dolgo, da dobimo gost puding.
Puding prelijemo v kozarčke in postavimo v hladilnik, da se strdi in ohladi.
V jogurt primešamo sok limone in žlico medu.
Piškote zdrobimo v drobtine, sadje narežemo na poljubne koščke.
Ohlajen puding obogatimo z jogurtom piškoti in sadjem ter postrežemo.
Ps. za posebne sladkosnedce lahko jogurt nadomestimo s sladoledom.
En osvežilen dobr tek;)
