Lokalne gajbice
Kako dobro pa vi poznate naše lokalne pridelovalce in njihovo ponudbo? Čeprav smo le majhna vasica se lahko prav njim zahvalimo za bogato in raznovrstno ponudbo, ki jo je moč najti le nekaj metrov od domačega praga. Skoraj nujno se mi zdi uporabiti potencial naših ponudnikov in jih vključiti v ponudbo za vas. Moram priznati, da ne glede na to da sem Retečanka tudi sama, nisem vedela kaj vse se najde na naših kmetijah. Prepričana sem, da boste tudi sami izvedeli kaj novega.
Z lokalnimi kmetijami in pridelovalci smo se prvič povezali za pripravo Reteškega menija v okviru glasila Vigred.
Ravno ta projekt pa nas je spodbudil, da smo se 4 lokalne mravljice povezale in sklenile, da mora ta zgodba priti do vseh lokalnih vrat. Eva iz kmetije Pr Matevž, Rebeka Pr Fik, Janja iz Punčarjeve domačije in moja malenkost smo v mesecu aprilu za vas pripravile tri različne velikonočne pakete. Tukaj se je rodila želja in odeje po skupnem ustvarjanju in povezovanju. Zakaj?
Ker nam je mar.
Vsaka gajbica pripoveduje zgodbo, vsaka sestavina podpira nekoga blizu. Vključuje tudi premišljeno izbran recept – da lažje uporabiš vse sestavine in doživiš njihov poln potencial v svoji kuhinji. Z nami ne prejmeš le hrane, ampak navdih, kako jo pripraviti.
Povezujemo ljudi skozi hrano.
Naša gajbica je most med lokalnimi pridelovalci in ljudmi, ki živijo v istem kraju, dihajo isti zrak in si želijo jesti hrano, ki je zrasla blizu. Verjamemo, da ima vsaka sestavina večjo vrednost, ko poznamo njen izvor – in človeka za njo.Z gajbico podpremo male kmetije, obrtnike in lokalne predelovalce, hkrati pa prebivalcem ponudimo kakovostne, sveže sestavine z zgodbo. Tako skupaj gradimo bolj povezano, trajnostno in samozadostno skupnost.
Okus doma, srce skupnosti.
Vsaka gajbica pripoveduje zgodbo.
V njej so skrbno izbrane sestavine lokalnih pridelovalcev, ki jih povezuje sezonskost, okus in predanost domači kakovosti.
Vsaka sestavina podpira nekoga blizu. Z nakupom gajbice ne le podpreš lokalno kmetijo, ampak postaneš del skupnosti, ki ceni svežino, trajnost in povezovanje.
Za ljudi, ki jim hrana nekaj pomeni.
Naša ponudba je namenjena posameznikom, parom in družinam, ki si želijo jesti dobro, zdravo in odgovorno. Za vse, ki cenijo izvor hrane, kakovost sestavin in kuhanje brez odvečnega stresa – z jasno idejo, kaj pripraviti in kako izkoristiti vse, kar pride v gajbici.
Povezujemo lokalne pridelovalce z lokalnim prebivalstvom.
Gradimo mrežo zaupanja in sodelovanja. Hrana prihaja neposredno iz okolice, z lokalnih kmetij in delavnic. Tako krepimo lokalno gospodarstvo, zmanjšujemo odvisnost od velikih dobavnih verig in ponovno vzpostavljamo stik med ljudmi in krajem, kjer živijo.
Manj zavržkov, manj vpliva – več okusa.
S premišljenimi recepti in natančno odmerjenimi količinami pomagamo zmanjšati količino zavržene hrane. Ker so sestavine sezonske in lokalne, ni potrebe po dolgih transportih, hlajenju in odvečni embalaži. Hrana je bolj sveža, bolj hranilna in okolju prijaznejša.
Zakaj izbrati gajbico?
- Sezonske in lokalne sestavine, pridelane z ljubeznijo
- Recepti, ki jih lahko takoj pripraviš – enostavno in okusno
- Manj zavržene hrane – vse uporabiš, nič ne ostane
- Manj embalaže, manj transporta – več trajnosti
- Več podpore lokalnemu okolju – ker vemo, komu pomagamo
Za naročila pokliči na telefon: +386 40 654 421 ali piši na narocila@sweetly.si
